Starbucks и Amazon открыли автоматизированную кофейню-магазин в Нью-Йорке
18 ноября 2021 года на 59-й улице в Нью-Йорке открылся автоматизированный магазин Starbucks и Amazon. Магазин является комбинацией Starbucks Pickup и Amazon Go, использующей функцию предварительного заказа Starbucks и технологию Just Walk Out от Amazon Go, чтобы упростить оформление покупок. В кофейне также есть модернизированный лаунж с отдельными рабочими пространствами и расширенными столами с розетками и портами USB.
Магазин похож на нечто среднее между кафе и магазином Amazon Go, который послужил стартовой площадкой для безналичного технического опыта гиганта электронной коммерции. Новый магазин предлагает полное меню Starbucks и тщательно подобранный ассортимент блюд и напитков Amazon Go, включая свежеприготовленные салаты, бутерброды, выпечку и закуски.
«Новый Starbucks Pickup с Amazon Go разработан, чтобы предоставить нашим клиентам удобство и простоту. Наша цель с этой новой концепцией магазина — дать нашим клиентам возможность выбирать, какой опыт им подходит в течение дня, будь то использование приложений Starbucks и Amazon для покупки еды и напитков на ходу или принятие решения остаться в лаунже, чтобы получить традиционное «третье место», которым славится Starbucks»
Магазины Starbucks Pickup в основном принимают заказы, которые размещаются через приложение компании до прибытия покупателя в магазин. Клиенты могут разместить и оплатить свой заказ, выбрав Starbucks на 59-й улице в качестве желаемого места в приложении. Когда покупатель прибывает по адресу, он может узнать статус своего заказа на цифровом экране в магазине, а затем забрать его прямо у бариста кофейни.
«Amazon Go и Starbucks разделяют общее видение предоставления инновационных услуг в магазинах, ориентированных на покупателя. Клиенты наслаждались легкостью покупок, обеспечиваемой нашей технологией Just Walk Out в Amazon Go, где они могут просто зайти, взять что-нибудь вкусненькое, чтобы поесть или выпить, и просто уйти продолжить свой день, не ожидая в очереди, чтобы заплатить. Мы рады поделиться опытом Amazon Go Just Walk Out Shopping и тщательно подобранным ассортиментом свежеприготовленных блюд и напитков с еще большим количеством клиентов в этом Starbucks в Нью-Йорке, и не можем дождаться, чтобы услышать, как это нравится клиентам»
Чтобы войти в магазин Amazon Go и занять место в лаунже, покупатели могут использовать «In-Store Code» в приложении Amazon Shopping, Amazon One или кредитную карту, а затем делать покупки в магазине, как и в любом другом Amazon Go. Попав внутрь, все, что покупатели снимают с полки, автоматически добавляется в их виртуальную корзину. Все, что они кладут обратно на полку, вычеркивается из их виртуальной тележки.
Когда посетитель сделал покупки, он может либо сесть в лаунж-зоне, чтобы насладиться напитком и едой Starbucks, выбранными в Amazon Go, либо отправиться в путь. После того, как покупатель покинет Amazon Go, с его карты будет снята оплата, и он сможет получить доступ к своей квитанции в течение нескольких часов, а иногда и быстрее.
Магазин Amazon Go в этом Starbucks Pickup предлагает тщательно отобранный выбор любимых покупателями продуктов как из Starbucks, так и из Amazon Go. В ассортимент входят свежеприготовленные салаты, бутерброды, выпечка и закуски, которые доступны на завтрак, обед и ужин.
Среди фаворитов покупателей Starbucks — бутерброды для завтрака и напитки с протеином, а от Amazon Go — Amazon Kitchen Turkey и Cheddar Sandwich, а также Buffalo-Style Wrap. Ассортимент в магазине Amazon Go включает в себя товары с местных кухонь, таких как Proper Foods, Epicured, Genji Sushi и York Street, а также местные пекарни, в частности Dominique Ansel, Magnolia Bakery и Ess-a-Bagel.
Starbucks и Amazon Go планируют открыть по крайней мере три Starbucks Pickup с магазинами Amazon Go, а в 2022 году планируется открытие второго места для The New York Times Building на 40-й улице и 8-й авеню в Нью-Йорке. Эта новая концепция магазина согласуется со стратегией трансформации торговой зоны Starbucks, которая основана на прочных цифровых отношениях с клиентами и приложении компании для удовлетворения меняющихся предпочтений гостей в отношении удобства, повышения уровня мобильных заказов и бесконтактной оплаты, а также сокращения времени ожидания в очередях.
Удобный цифровой опыт дополняется гостеприимной, модернизированной средой, поскольку клиенты продолжают общаться лично и выбирать, какой опыт им подходит в течение дня.
Богатое наследие Starbucks в Нью-Йорке восходит к 1993 году, когда компания открыла свою первую кофейню в городе на Бродвее и 87-й улице. Starbucks продолжит создавать сочетание традиционных кафе с магазинами Starbucks Pickup, а также создавать новые и актуальные магазины. Нью-Йорк продолжает оставаться местом, где Starbucks предлагает широкий спектр развлечений — от первого магазина Starbucks Pickup до захватывающего ресторана Starbucks Reserve Roastery New York, расположенного в районе Митпэкинг.
За последние полтора года Amazon расширила доступность своей безналичной технологии. Компания объединилась с магазинами в аэропорту, чтобы внедрить бесплатную регистрацию при отъезде, а в июне 2021 года открыла первый полноразмерный продуктовый магазин Fresh с этой технологией. Amazon также добавила эту технологию в несколько магазинов Whole Foods, а совсем недавно передала лицензию на использование британской сети супермаркетов Sainsbury's. Это партнерство со Starbucks — еще один шаг к тому, чтобы Just Walk Out стал более распространенным, чем раньше.
