Starbucks і Amazon відкрили автоматизовану кав'ярню-магазин у Нью-Йорку
18 листопада 2021 року на 59-й вулиці в Нью-Йорку відкрився автоматизований магазин Starbucks і Amazon. Магазин поєднує Starbucks Pickup і Amazon Go, використовуючи функцію попереднього замовлення Starbucks і технологію Just Walk Out від Amazon Go, щоб спростити оформлення покупок. У кав'ярні також є модернізований лаунж з окремими робочими просторами та розширеними столами з розетками й портами USB.
Магазин схожий на щось середнє між кафе та магазином Amazon Go, який став стартовим майданчиком для безготівкового технологічного досвіду гіганта електронної комерції. Новий магазин пропонує повне меню Starbucks і ретельно дібраний асортимент страв і напоїв Amazon Go, включно зі свіжоприготовленими салатами, сендвічами, випічкою та закусками.
«Новий Starbucks Pickup з Amazon Go створено, щоб забезпечити нашим клієнтам зручність і простоту. Наша мета з цією новою концепцією магазину — дати нашим клієнтам змогу обирати, який досвід їм підходить протягом дня, будь то використання застосунків Starbucks і Amazon для покупки їжі та напоїв на ходу або рішення залишитися в лаунжі, щоб отримати традиційне «третє місце», яким славиться Starbucks»
Магазини Starbucks Pickup переважно приймають замовлення, які оформлюються через застосунок компанії до прибуття покупця в магазин. Клієнти можуть оформити та оплатити замовлення, обравши Starbucks на 59-й вулиці як бажане місце в застосунку. Коли покупець прибуває за адресою, він може дізнатися статус свого замовлення на цифровому екрані в магазині, а потім забрати його прямо у бариста кав'ярні.
«Amazon Go і Starbucks поділяють спільне бачення надання інноваційних послуг у магазинах, орієнтованих на покупця. Клієнти насолоджувалися легкістю покупок, яку забезпечує наша технологія Just Walk Out в Amazon Go, де вони можуть просто зайти, взяти щось смачненьке, щоб поїсти чи випити, і просто піти продовжувати свій день, не стоячи в черзі, щоб заплатити. Ми раді поділитися досвідом Amazon Go Just Walk Out Shopping і ретельно відібраним асортиментом свіжоприготованих страв і напоїв із ще більшою кількістю клієнтів у цьому Starbucks у Нью-Йорку, і не можемо дочекатися, щоб почути, як це подобається клієнтам»
Щоб увійти до магазину Amazon Go і зайняти місце в лаунжі, покупці можуть використати «In-Store Code» у застосунку Amazon Shopping, Amazon One або кредитну картку, а потім робити покупки в магазині, як і в будь-якому іншому Amazon Go. Опинившись всередині, усе, що покупці знімають з полиці, автоматично додається до їхнього віртуального кошика. Усе, що вони кладуть назад на полицю, викреслюється з їхнього віртуального візка.
Коли відвідувач зробив покупки, він може або сісти в зоні лаунжу, щоб насолодитися напоєм і їжею Starbucks, обраними в Amazon Go, або рушити в дорогу. Після того як покупець покине Amazon Go, з його картки буде списано оплату, і він зможе отримати доступ до своєї квитанції протягом кількох годин, а іноді й швидше.
Магазин Amazon Go у цьому Starbucks Pickup пропонує ретельно відібраний вибір улюблених покупцями продуктів як із Starbucks, так і з Amazon Go. Асортимент включає свіжоприготовлені салати, сендвічі, випічку та закуски, які доступні на сніданок, обід і вечерю.
Серед улюбленців покупців Starbucks — сендвічі на сніданок і напої з протеїном, а з Amazon Go — Amazon Kitchen Turkey and Cheddar Sandwich та Buffalo-Style Wrap. Асортимент у магазині Amazon Go включає товари з місцевих кухонь, таких як Proper Foods, Epicured, Genji Sushi та York Street, а також місцеві пекарні, зокрема Dominique Ansel, Magnolia Bakery та Ess-a-Bagel.
Starbucks і Amazon Go планують відкрити щонайменше три Starbucks Pickup з магазинами Amazon Go, а у 2022 році планується відкриття другого місця для The New York Times Building на 40-й вулиці та 8-й авеню в Нью-Йорку. Ця нова концепція магазину узгоджується зі стратегією трансформації торгової зони Starbucks, яка ґрунтується на міцних цифрових відносинах із клієнтами та застосунку компанії для задоволення мінливих уподобань гостей щодо зручності, зростання мобільних замовлень і безконтактної оплати, а також скорочення часу очікування в черзі.
Зручний цифровий досвід доповнюється гостинним, модернізованим середовищем, оскільки клієнти продовжують спілкуватися особисто та обирати, який досвід їм підходить протягом дня.
Багата спадщина Starbucks у Нью-Йорку сягає 1993 року, коли компанія відкрила свою першу кав'ярню в місті на перетині Бродвею та 87-ї вулиці. Starbucks продовжить поєднувати традиційні кафе з магазинами Starbucks Pickup, а також створювати нові й актуальні магазини. Нью-Йорк і далі залишається місцем, де Starbucks пропонує широкий спектр розваг — від першого магазину Starbucks Pickup до захоплюючого ресторану Starbucks Reserve Roastery New York, розташованого в районі Мітпекінг.
За останні півтора року Amazon розширила доступність своєї безготівкової технології. Компанія співпрацювала з магазинами в аеропортах, щоб упровадити безкоштовну реєстрацію під час виїзду, а в червні 2021 року відкрила перший повнорозмірний продуктовий магазин Fresh із цією технологією. Amazon також додала цю технологію в кілька магазинів Whole Foods, а нещодавно передала ліцензію на використання британській мережі супермаркетів Sainsbury's. Це партнерство зі Starbucks — ще один крок до того, щоб Just Walk Out став поширенішим, ніж раніше.
