奥乐齐在伦敦开设首家无收银台超市

折扣连锁超市奥乐齐（Aldi）开设了首家无收银台超市，顾客购物时无需扫描商品。该公司在伦敦格林威治经营一家“试点”门店，顾客无需走到收银台即可完成购物和付款。

顾客只需下载Aldi Shop&Go应用，离开商店时就会自动被扣除购物款项。这家新店紧随乐购、森宝利和亚马逊的类似做法。

这家新超市还允许顾客使用面部年龄估算技术购买酒类，以判断其外表是否超过25岁。

无法或不愿使用该系统的人，可以向工作人员出示证明以确认年龄。一系列高科技摄像头会在顾客购物时进行跟踪，离店后再生成账单。

奥乐齐英国和爱尔兰区首席执行官贾尔斯·赫利表示，他“期待顾客对”这家新店的反应，他称该店采用了“最新的零售技术”。

“我很高兴向顾客展示我们全新的奥乐齐Shop&Go门店。我们为这一天准备了几个月，因此很期待看到顾客对这项新技术的反应。对我们而言，这类举措始终旨在提升客户服务质量，整个团队都热切希望能够在现场提供支持，确保购物体验依然像以往一样顺畅”

刘易斯·埃斯帕隆格林威治门店经理

在正式推出该服务之前，公司已在员工身上进行了测试。奥乐齐是英国第五大连锁超市，拥有超过950家门店和约38000名员工。

亚马逊在西雅图推出自助购物模式后，给许多人带来了启发，并于2018年开设了首家无收银台商店。森宝利被称为“零售业的未来”，同年晚些时候也开设了自家无收银台商店，顾客可以用智能手机扫描商品，直接放入购物袋，并通过手机付款。

与此同时，乐购通过乐购网应用，让顾客可以在其位于伦敦高霍尔本的门店取走所需商品并直接离店。

摄像头与重量传感器的组合可以识别顾客购买了哪些商品，顾客离店时，费用会通过超市应用直接扣除。

零售专家、NBK Retail创始人娜塔莉·伯格表示，无收银台销售“只会增长”。“零售商都在竞相提供尽可能无缝的店内体验，在零售业中，“免接触”已成为新常态”，她补充道。

伯格表示，亚马逊是这一趋势的主要推动者，新冠疫情确实加快了这一进程。她说，奥乐齐采用这种模式“很有意思”，因为许多折扣超市往往会“回避”任何会“增加企业成本”的做法。

不过，伯格认为，奥乐齐可能会把无收银台超市视为长期降低人力成本的机会。

“零售商必须在无缝与冷漠之间找到微妙的平衡。过度自动化的风险在于，门店可能显得冰冷而乏味”

娜塔莉·伯格NBK Retail创始人

此外，奥乐齐因12月销售额激增而迎来“历史上最好”的圣诞节。这家折扣超市表示，与去年同月相比，销售额增长了0.4%，当时食品零售商受到了影响酒店业的规定和限制。

圣诞节前夕，超市售出了超过4300万个肉馅派和1.18亿份抱子甘蓝。赫利表示，在生活成本上涨引发担忧的背景下，该超市承诺在2022年全年为顾客提供最低的食品价格。

“根据我们的预测，今年大多数家庭的首要任务将是在生活成本上涨的情况下管理家庭预算”

贾尔斯·赫利奥乐齐英国和爱尔兰区首席执行官

赫利在门店开业当天表示：“今天是数月努力的顶点，这离不开格林威治团队的付出，我也很期待顾客对我们试点的反应。这家门店采用了最新的零售技术，以全新、创新的方式为顾客提供屡获殊荣的奥乐齐产品，并保持无与伦比的价格。团队非常高兴看到顾客前来体验奥乐齐Shop&Go。” 

近年来，奥乐齐超市获得了多项奖项。尤其是在2021年，奥乐齐被评为英国最便宜的超市。公司以最低价格提供优质产品。此外，美国女性杂志《好管家》（Good Housekeeping）连续第三年将奥乐齐评为读者最喜爱的超市和最喜爱的葡萄酒零售商。